- Source : MEDEF Aude
- Crédits photos : MEDEF Aude
A l’initiative du MEDEF Aude, le concours vise à mettre en évidence les meilleurs talents de notre département pour leur permettre une reconnaissance des professionnels du métier.
L’Apprenti’Show, c’est la mise en lumière des métiers de bouches, du patrimoine culinaire audois et du savoir-faire Français, par les apprentis des CFA de Carcassonne et de Lézignan-Corbières.
Après une première sélection au sein même des CFA, c’est en temps réel et face au public, que cuisiniers, boulangers, pâtissiers et serveurs s’affrontent. Un jury est sur place pour les départager.
L’Apprenti’Show[1] , c’est aussi en parallèle des activités ludiques et différentes animations dédiées à la gastronomie française, pour les grands et les petits.
L’Apprenti’Show est un événement gratuit et ouvert à tous.
C’est également un événement majeur dans le cadre de l’apprentissage.
Autour de cet évènement le MEDEF Aude a 3 objectifs :
Sensibiliser
Nous cherchons à sensibiliser les parents, les élèves, mais aussi les professionnels à l’apprentissage, en particulier pour cette manifestation, celui des métiers de bouche.
Fédérer
L’apprentissage repose sur une organisation structurée autour de l’apprenti(e) et différents acteurs coexistent :
apprenti(e) – maître d’apprentissage – Autorité territoriale ou élu, référent, DRH ... – Centre de Formation d’Apprentis (CFA).
Leur fédération est nécessaire à la progression pédagogique de l’apprenti(e).
Mobiliser
Nous cherchons à mobiliser les différents partenaires sur une zone géographique stratégique : au cœur de notre région.
Mettre en lumière
L’apprentissage aux yeux de tous (parents, professionnels, élèves), le patrimoine culinaire Audois, le savoir-faire Français et surtout sa transmission.
Nous avons cherché à mobiliser et à fédérer différents partenaires sur une zone géographique stratégique au cœur de notre Région.
L’organisation 2016 et 2018 ont été organisées grâce à :
- La Région Occitanie (Languedoc-Roussillon en 2016)
- Carcassonne Agglo (en 2016)
- la Chambre des Métiers de l’Aude
- CCI – Sud Formation Carcassonne
- La Mairie de Carcassonne en 2016 et la Mairie de Lézignan Corbières en 2018
- La Direccte
- Le Medef de l’Aude et le MEDEF Occitanie
- Chambre d’Agriculture de l’Aude
- La Direction Départementale de Pôle Emploi Aude
- la MLI Carcassonne Limoux en 2016
- Et un grand nombre d’entreprises du département de l’Aude
- les sponsors 2018
Si comme nous, vous souhaitez faire avancer la formation en alternance dans notre département, n’hésitez pas à vous rapprocher de nous pour l’organisation du prochain Apprenti Show[1].
Vous pouvez nous suivre également sur
- le site http://apprentishow.fr
- la page Facebook : https://www.facebook.com/Apprenti-SHOW-583394591838075/
- sur la chaine YouTube : chaine YouTube Apprenti Show
Vous pouvez nous aider : dossier de présentation de l’action et du sponsoring
[1] Apprenti’Sow est une marque déposée auprès de l'INPI par le MEDEF Aude